Tekirdağ’da Toplu Tüketim Yerlerine Hijyen Denetimi: 7/24 Kontrol Vurgusu

CAN ARICILAR – TEKİRDAĞ / TEKHA 

Tekirdağ’da İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri tarafından toplu tüketim yapılan işletmelere yönelik eş zamanlı gıda denetimleri gerçekleştirildi. Denetimlerde işletmelerin hijyen koşulları, ürün güvenilirliği ve tüketici sağlığını korumaya yönelik uygulamaları kapsamlı şekilde incelendi.

Kent genelinde yapılan denetimlerde, Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesinde görev yapan Gıda Kontrol Görevlileri restoran, lokanta, kafeterya, yemek üretim merkezleri ve diğer toplu tüketim noktalarında tespit ve değerlendirmelerde bulundu. Denetimlerde işletmelerin asgari hijyen şartlarını taşıyıp taşımadığı, ürünlerin saklama koşulları, personel hijyeni ve tüketiciye sunulan gıdaların mevzuata uygunluğu kontrol edildi. Uygunsuzluk tespit edilen işletmelerde gerekli işlem ve yönlendirmelerin yapıldığı belirtildi.

İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy, denetimlerin halk sağlığı açısından kritik önemde olduğunu ifade ederek, gıda güvenilirliğinin sadece satış anında değil üretimden tüketime kadar tüm süreçlerde takip edildiğini söyledi. Aksoy, Tekirdağ’da gıda denetim ekiplerinin çalışmaları aralıksız sürdürdüğünü belirterek, “Vatandaşlarımızın güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için denetimlerimiz yedi gün yirmi dört saat esasına göre devam ediyor” dedi. Aksoy ayrıca, gıda güvenliği ile ilgili ihbar ve şikayetlerin değerlendirilmesi için ALO 174 Gıda Hattı’nın önemine dikkat çekti.

Tüketici sağlığının korunması amacıyla yürütülen denetimlerde, işletmelerin mevzuata uyumunun artırılması, riskli alanların tespit edilmesi ve güvenilir gıdaya erişimin sağlanması hedefleniyor. Denetimlerin belirli aralıklarla ve risk esaslı planlamayla sürdürüleceği bildirildi.