Emine Erdoğan’dan Dünya Kamuoyuna Çağrı: “İsraf Edilen Her Lokmada Açlık Çekenlerin Hakkı Var”

ANKARA / TEKHA

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, 30 Mart Uluslararası Sıfır Atık Günü’nün dördüncü yıl dönümü dolayısıyla yayımladığı video mesajda “gıda israfı” konusuna dikkat çekti. Erdoğan, dünyadaki açlık krizine vurgu yaparak, israf edilen gıdanın faturasını tüm insanlığın ortaklaşa ödediğini belirtti.

“Dünyada Her 12 Kişiden Biri Kronik Açlık Riski Altında”

Sıfır Atık vizyonunun küresel bir harekete dönüşmesine katkı sağlayan tüm gönüllülere teşekkür eden Emine Erdoğan, dünyadaki çarpıcı açlık verilerini paylaştı. Erdoğan, mesajında şu ifadelere yer verdi:

“Bugün dünyada 673 milyon insan açlıkla mücadele ediyor. 2 milyardan fazla insan yeterli ve dengeli beslenemiyor. Her 12 kişiden biri kronik açlık riski altında yaşamını sürdürüyor. Bu nedenle istedik ki çöpe attığımız her yiyeceğin ardında oluşan zincirleme etkiler fark edilsin ve bu gidişata hep birlikte dur diyelim.”

Gazze ve Mazlum Coğrafyalar İçin Dayanışma Vurgusu

Gıda israfıyla mücadelenin bir insanlık vazifesi olduğunu hatırlatan Erdoğan, ziyan edilen her lokmanın aslında bir başkasının hakkı olduğunu dile getirdi. İsrafa karşı sergilenecek duyarlılığın; Afrika’dan Asya’ya, Gazze’den diğer mazlum coğrafyalara kadar açlık sınırındaki insanların yanında yer almak anlamına geldiğini belirtti:

“Ziyan edilen her bir lokmada hayatı o lokmaya bağlı insanların hakkı var. Savaş bölgelerinde açlık ve susuzluktan kıvranan insanların yakarışları var. Unutmayalım ki gıda kaybının ve israfının faturasını tüm insanlık birlikte ödüyor.”

“İsrafın Dörtte Birini Kurtarsak Dünyada Açlık Son Bulur”

Dünyada her yıl 2,3 milyar ton gıdanın tüketilmeden kaybedildiğini belirten Emine Erdoğan, bu kaybın 5,8 trilyon tabak yemeğe eş değer olduğunu vurguladı. İsraf edilen gıdanın sadece dörtte birinin kurtarılmasının küresel açlığı bitirmeye yeteceğini ifade eden Erdoğan, 5 yaş altı çocuk ölümlerinin yarısının açlık kaynaklı olmasının büyük bir acı olduğunu söyledi.

“İsrafın Yüzde 60’ı Evlerde Gerçekleşiyor”

Gıda İsrafı Endeksi Raporu verilerine dayanarak israfın büyük çoğunluğunun hane içinde yaşandığına dikkat çeken Emine Erdoğan, bireysel farkındalığın gücüne değindi:

“Gıda israfının yüzde 60’ı evlerde gerçekleşiyor. Demek ki bizler biraz dikkat, biraz farkındalık ve küçük davranış değişiklikleriyle pekala bu büyük israfın önüne geçebiliriz. 2017 yılında başlattığımız Sıfır Atık projesinde edindiğimiz tecrübeler bize gösterdi ki davranış değişikliği en güçlü çevre ve iklim politikasıdır.”

Adil Bir Dünya İçin Omuz Omuza Çağrısı

Mutfakların “israf merkezi” olmaktan çıkarılıp “nimete vefa mekanı” haline getirilmesi gerektiğini belirten Emine Erdoğan, mesajını şu çağrıyla tamamladı:

“O halde gelin el ele verelim, küçük adımlarla büyük mesafeler kat edelim. En önemlisi de bereketin kıymet bilmekle arttığını unutmayalım ve çocukların aç kalmadığı adil bir dünyayı omuz omuza kuralım.”