GIDA Mühendisleri Odası Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Toprak, ramazan ayında gıda güvenliği konusuna dikkati çekti. İftarda yemeklerin uzun süre bekletilmemesi gerektiğini belirten Toprak, sık sık ısıtılıp soğutulan yiyeceklerin gıda zehirlenmesine yol açabileceğini vurguladı. Ramazan kolisi hazırlayanları da uyaran Uğur Toprak, son tüketim tarihi yaklaşmış ürünlerin koliye koyulmaması gerektiğini söyledi.