Gıda İçerikleri Ve Alerjen Bilgileri Menülerde Yer Alacak Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenilirliği süreçlerinde önemli bir adımı hayata geçirerek restoran, kafe, kantin ve yemekhane gibi toplu tüketim yerlerinde yeni bir dönemi başlattı. Yapılan düzenlemeyle birlikte bu işletmeler, sundukları gıdaların içeriklerini, enerji (kalori) değerlerini ve alerjen bilgilerini tüketiciye sunmakla yükümlü...